小麦粉と戯れる楽しい日々♪

ぴーなっつ~^^

大変ご無沙汰しております・・・。
年が明けて一月半もたってしまいましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします^^

昨年11月30日に無事に女児を出産しました♪
イイ肉の日に産まれたお兄ちゃんと、1日違いのお誕生日☆
二人目の成長は本当に早く感じます☆
首がほぼ据わり、お世話もどんどん楽になり、パンやらお菓子作りもぼちぼち再開^^
凝ったものを作る余裕はないけれど、やっぱりお粉遊びは楽しい♪
私の一番のストレス発散です(笑)
産後に作ったものの一部を見てやってくださいませ~。


☆ピーナッツマフィン☆

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なかしましほさんのレシピ本より。
授乳中なのをいいことに、おやつ食べまくりの毎日・・・。
ボリューム満点のこのおやつ、今の私には最高です!!!
そして、息子の食欲も最近すごいっ!!!
保育園から帰宅後にすんごい勢いでかぶりついてました(笑)
ピーナッツの香ばしい香りがたまらない~^^


ピーナッツとチョコの手びねりクッキー

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こちらもなかしまさんのレシピ本より。
なかしまさんのクッキー、いくつか作ったけど、これが一番好き♪
菜種油にピーナッツバター、チョコもたくさん入るので、ヘルシーとは言えないかも?!だけど(笑)
ピーナッツの香ばしさとチョコの甘さがめちゃ合う~。
コーヒーとともに、ほっこりできるひと時です♪



そして最後は、ピーナッツバター使用のパン。
くーたん師匠がよく作ってるのを見て、私も作ってみたくて作ってみたくて~^^


☆ピーナッツ食パン☆

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初めてのピーナッツバター入り食パン。
今回は、何にでも合うみかさんのリッチ生地をもとにパウンド食パンに。
バターをピーナッツバター30グラムに置き換えて作ってみました。

焼いてる時から、ピーナッツの香りがプワーンと広がり、いい気分~。
翌日はトーストせずそのままのふんわり感を味わい、その翌日は軽くトーストして。
ふわふわも美味しいけれど、トーストするとピーナッツの香ばしさがうまく出て美味しいっ☆
これ、ハマるわ~!!!
くーたん!いつも素敵なアイディアをありがとう~。


さて。今日もパンを仕込んでおります^^
かぼちゃが中途半端に余っていたので、久しぶりにかぼちゃのちぎりパン。
美味しく仕上がりますように~☆
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# by yotayota1129 | 2012-02-17 13:26 | いろいろ

ご無沙汰しております!!!

大変大変ご無沙汰しております・・・。
ここまで放置しちゃー、忘れられちゃいますよね><
気が付けば、なんと前回更新から5ヶ月も経過・・・。
その間も色々とパンは焼き続けていたのですが、第二子妊娠後から、何かと(遊びも含め^^)バタバタと
過ごしておりました。
で、気が付けば予定日4日前!!!
「早く会いたいなぁー」と頑張って家の階段を何往復もしてみたりしているものの、なかなか頑固な
赤ちゃん。まだしばらくお腹の中に居座ってそうな予感です。
とはいえ、間もなくお産の日を迎えることは確か。となれば、次ブログに向かい合えるのはいつだ?!と
思い、久々の更新を^^


なんだか、「いつも何書いてたっけ?!」てなぐらいに間が空いてしまいましたが、とりあえず
最近作ったものを・・・。



☆クランベリーチーズ☆


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何度かこのブログに登場している大好きなクランベリーチーズ。
これが作りたいがためにクランベリーを常備してるぐらい好き♪
せっかく常備しておいたクランベリー、お産までに使ってあげなくちゃ!と作ってみました。

やっぱり美味しい~♪
グラハム粉&ライ麦配合の香ばしい生地に、クランベリーとクリチの酸味が合う合う♪
子供受けは悪いけれど、いつも旦那にリクエストされる「チーズ入りのパン!」の要望にもこたえられ、
夫婦揃って大満足のパンです☆



☆くるみパン☆

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副材料消費メニューで、我が家の朝食に頻繁に登場(笑)
というのも、何を考えたのか、500グラムのクルミを2パックも購入してしまっていて・・・。
焼いても焼いてもなかなか消費できないクルミちゃん・・・。
本当は教室レシピの超リッチなクルミパンが一番好きなのだけれど、今回は配合もバッチリ覚えてて
手軽に作れるみかさんレシピ♪ こっちもなかなか美味しい♪
よくレーズンも入れて作るけれど、クルミだけなのもシンプルでいいねぇ~。
半分にスライスして、これまた常備してあるクリチを挟んで贅沢に頂きました^^



☆スイートポテト☆

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お次はスイーツ。
最近はなかなかスイーツ作りまでは手が回らず・・・。
でも、たーっくさん親戚から頂いたサツマイモちゃん。なかなかお料理だけでは消費できず・・・。
そしたら、クックパッドで簡単に作れそうなスイートポテトのレシピ発見!!!
裏ごしもなしで、柔らかくしたサツマイモにお砂糖やら生クリーム(コーヒーフレッシュで代用^^)を
混ぜて丸めて焼くだけ~。なんとも楽チンなスイートポテトだけど、美味しくて満足☆
パサパサ感はまーったくなく、クリーミーで食べやすい!!!
息子もお気に入りのようで、パクパク食べてました^^
しーっかし、一口サイズってのは危険だねぇー。通るたびにつまんでたような(笑)
まだたくさんあるので、もう一度作ってみようかな♪



ではでは!!!
次の更新は産後何ヵ月後か?!になるような気もしますが、とりあえずは元気な赤ちゃんを産むことに
専念したいと思います!!!
気まぐれブログで申し訳ないけれど、またひょっこり現れたいと思うので、お付き合いいただければ
嬉しいです^^
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# by yotayota1129 | 2011-11-26 14:56 | いろいろ

*黒ゴマボール*

おはようございます~^^
めっきりのんびりブログになってしまってごめんなさい。
家族揃って風邪を引き、その後は急な猛暑にバテバテ・・・。
つい3日ほど前までは「暑い~!」とうるさい旦那に「クールヴィズでお願いします!」と冷房拒否してた
けど、ついに我慢が限界。エアコンONの生活を始めてしまいました~。


さてと。
くーたん師匠の黒ゴマボールをやっとアップします^^
あまりに美味しそうで、これ作りたいがために練り黒ゴマを購入。
でも買って正解!あまりにも美味しいんだもの~。
家族やお友達にも食べてもらいたくって、もう3回も焼きました^^



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練り黒ゴマが入ることもあって、しっとり感バッチリ☆
けど、お粉の配合が絶妙なのもあって、しっとりしすぎてお口の中にくっつく感じは全然ないの。
もちろん、チビも美味しそうに頬張ってました!
ほーんと完璧な食感!!!
ゴマの風味もバッチリだし、トッピングのチーズが合うこと合うこと~^^



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我が家のオーブン、ちょいと火力が弱いので、レシピよりやや高温で焼成。
チーズもこんがりしていい感じ~。



これより少し前にアップしてくれた黒ゴマチーズボールも絶妙だったけど、こっちも大好き☆
チーズをたっぷり味わいたい気分の時は黒ゴマチーズボール。
ゴマをたっぷり味わいたい気分の時は黒ゴマボールがいいかなぁー。
くーたん、ほーんとに、いつもいつも美味しいレシピをありがとう☆

新しい家族が・・・^^
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# by yotayota1129 | 2011-06-27 10:16 | お惣菜パン

チョコレートケーキ♪

おはようございます~^^
なかなか風邪がすっきりせず、グズグズのくるもかです(涙)
でも、今日は歯医者の予約が・・・。
無理を言って入れてもらった予約なので、キャンセルするのもなぁーと。
パパっと更新して歯医者を済ませ、実家の近くなので、実家で一休みさせてもらおうかと思います♪



さてさて♪
ゆっくりお友達のところへ訪問してコメント残したいところなのですが、ごめんなさい><
ネタが溜まりに溜まっているので、今日もとりあえずネタ消費。。。



少し前になるけれど、ずーっと作りたくてウズウズしていたなかしましほさんのチョコレートケーキを
焼きました~^^ これを作りたくて15センチの丸型を購入したようなもの!
作らん訳にいかんでしょ~(笑)
確か、何かに取り付かれたように突然5時ごろ起き出して、無心でメレンゲを泡立ててたような・・・。
気配に気づいてキッチンにやってきた旦那に、変人扱いされました(笑)



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寝ぼけすぎで、センスないお写真ですんません~><
せめて、祖熱が取れて、型から取り出してから撮影すりゃよかったなぁー。
なんと、ホール写真はこれしかなくて><



これを作った翌日は、以前勤めてた会社の同僚とおうちでパン作りを楽しみました♪
もちろんこのケーキは、その時のおやつに^^


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絞るだけ~のホイップと、ボトル詰め?!のフルーツとトッピング^^
せっかくケーキは手作りしたのに、後は手抜きすぎ~(笑)
でもウマかった☆
絞るだけホイップ、便利だねぇ~^^


チョコレートケーキは文句なし!!!
チョコたっぷり入るのに、ふんわり!
ふんわり感としっとり感がほどよい感じ!
チョコレートケーキなのに、あっさり目で食べやすい!!!
夏場はどうしてもひんやりスウィーツに走りがちだけど、このチョコケなら食べれそう~!
めちゃ簡単に仕上がるのも魅力☆
やーっぱなかしまさん、素敵だわ^^


けど・・・。
ガトーショコラLOVEの旦那だけは、イマイチな反応やってん><
「薄い・・・」やとさ(笑)
「濃いのばかり食べてたらデブるだけやで!」と反抗してやった(笑)



さてと、歯医者さん予約の時間が迫ってきたので行ってきまぁ~す。
かなり久しぶりの歯医者さん。
虫歯ありませんように~。


お友達のみんな・・・。
絶対に時間作ってゆっくりコメントしに行くので、もう少しだけ待ってて~!
ごめんね。
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# by yotayota1129 | 2011-06-13 10:12 | おやつ

くるみ入りカレオレパン♪

こんにちわ~^^
さっきまで、今週のグッドライフのビデオを見て号泣しながら、旦那のワイシャツのアイロンがけを
しておりました。にしても、毎回毎回、切なすぎる~><
アイロンがけも終わり、次はお掃除~と思いつつも、ちょっくらブログ休憩^^


さてと!
つい先日、近くにできたショッピングモールに入ってるパン屋さんで、「天使のチョコリング」なるパンを
購入。おっきなリング状のデニッシュ生地のパンで、中にはチョコとクルミがたっぷり^^
甘いけど、すんごい美味しくって美味しくって☆
それでちょっと思いついた!
チョコにクルミって合うじゃない~!!! いまさら?!だけど(笑)


で・・・。
私が産まれて初めて作った思い出のカフェオレパン(教室の体験レッスン^^)にクルミもINして
作ってみました~^^



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なかなか美味しそうなビジュアル^^
ちょっと高さを出してみたいなぁーと思い、一つずつアルミケースに入れ、さらにイングリッシュマフィン用の
セルクルにはめて焼いてみました☆


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一応アップも^^


うんうん!!!
やっぱりチョコにクルミ、合う合う~!!!
それに何より、久しぶりのカフェオレパンは、懐かしい味がして美味しかった!!!

けど・・・。
天使のチョコリングは、さっくりした食感で、もちろん食感も味も全然違う~><
悔しいけど、あのチョコリングには負けだなぁ~><
とはいえ、デニッシュ生地を極める根性なし・・・。
いさぎよく諦めて、デニッシュ生地は美味しいパン屋さんに頼ることにします(笑)^^
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# by yotayota1129 | 2011-06-08 14:24 | 菓子パン

結婚前にパン教室に通って以来、イースト菌に感染^^ 2008年11月に息子を出産。その3年後には娘を出産。育児に追われつつも、パン焼く隙を必死で探している毎日です(笑)
by yotayota1129
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